​Oslo Whiskyfestival
Thon Conference Universitetsgate

The Lakes Distillery med Karl Thögersen

​

Whisky fra The Lakes har aldri før vært i Norge! Nå kan du få en grundig innføring i The Lakes Distilling Company.
The Lakes Distillery er en av Englands få produsenter av Single Malt Whisky. Destilleriet ligger i vakre omgivelser i det kjente Lake District i Cumbria. Det ble etablert i 2014 med mål om å skape whisky av høyeste kvalitet – i et Storbritannia hvor whiskytradisjonen lenge har vært dominert av Skottland. Destilleriet er blant de første i den gryende bølgen av engelsk whisky, og har raskt opparbeidet seg et solid internasjonalt rykte. De jobber med lang fermentering, presis destillasjon og modning i nøye utvalgte fat. The Lakes er særlig kjent for sin bruk av sherryfat og sin filosofi om «the art of élevage» ledet av whiskymaker Brendan McCarron. Karl Thögersen tar dere gjennom tre whiskyer som er tilgjengelig i veldig begrenset antall i Norge, samt en som ikke er det.